وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ مزود بمحرك خاص دوار مع مساحات جانبية.
خزان الفولاذ المقاوم للصدأ 304 دبل جاكت.
متوفرة بسعات خلط مختلفة: 500/750/1000 كجم.
مروحة شفط للاخلاء غازات الأحماض.
مواسير الفولاذ المقاوم للصدأ دبل جاكت.
يتم تعبئة مكونات الشوكولاتة مثل الدهون وبودرة الحليب وبودرة الكاكاو والسكر والليسيثين والمواد الصلبة الجافة الأخرى في الخلاط المسبق لتكون كتلة متجانسة من المواد الصلبة والسوائل. تمنع المساحات الجانبية الموجودة على تحريك السكر من الالتصاق بجوانب الوعاء.
