Cuve de mélange en acier inoxydable, munie d’un agitateur spécial rotatif avec racleurs latéraux.
Réservoir chemisé en acier inoxydable 304.
Fourni en différentes capacités de lot : 500 / 750 / 1000 Kg.
Ventilateur aspirant pour l’évacuation des gaz acides.
Tuyauterie en acier inoxydable gainée.
Chocolat Les ingrédients tels que la graisse, le lait en poudre, la poudre de cacao, le sucre, la lécithine et d’autres solides secs sont versés dans le pré-mélangeur sous forme d’une masse homogène de solides et de liquides. Les grattoirs latéraux de l’agitateur empêchent le sucre de coller aux parois du récipient.
