Mélangeur à crème turbo

Détails de l'appareil

Caractéristiques
Utilisé pour produire toutes sortes de garnitures de crème grasse pour gaufrettes plates et creuses
Ils ont une capacité allant jusqu’à 250 l.
Nécessite 5 à 10 min par cycle de mélange selon la recette et l’aération souhaitée de la crème
La conception en acier inoxydable répond aux exigences d’hygiène de l’industrie alimentaire
Deux vitesses différentes pour mélanger et décharger garantissent une qualité de crème élevée et uniforme et une vidange complète
L’aération de la crème et la demande de matières premières peuvent être influencées par l’ajout d’air comprimé pendant le mélange
Commande électronique pour un fonctionnement manuel et entièrement automatique
La disposition spéciale des pales du mélangeur et de l’arbre du mélangeur permet la production de crème en quelques minutes
Le réservoir de mélange à chemise d’eau refroidit la crème et empêche la solidification des graisses liquides
L’actionneur ouvre et ferme le couvercle
La combinaison de 2 mélangeurs à un système tandem assure un approvisionnement continu en crème, même en cas de production à grande échelle