مطحنة كروية من النوع 5

الطحن الناعم وخلط خميرة الكاكاو، الشوكولاتة، المركبات، التغليفات، الدهانات القابلة للأكل والمَدهونات.

مناسبة للاستخدام المخبري أو للإنتاج بدُفعات صغيرة.

حجم الدفعة: 5 كجم.

نعومة مستهدفة: 22–20 ميكرومتر في حوالي 30 دقيقة (باستخدام السكر المحبب)، ووقت أقصر عند استخدام السكر البودرة؛ ويمكن الوصول إلى حوالي 18 ميكرومتر مع الطحن لفترة أطول.

الخزان: 15 لتر من الستانلس ستيل، مُغلف حراريًا، مزود بمنخل سفلي وصمام ثنائي الاتجاه.

الغطاء: من الستانلس ستيل مع مفتاح أمان.

التسخين: عنصر تسخين بقوة 0.2 كيلوات (قابل للضبط).