Глазировочные машины Модель COVER (одинарная / двойная головка)

• Независимый стол подачи.
• Внутренний передвижной резервуар с двойной рубашкой, принудительной циркуляцией воды и мешалкой для шоколада.
• Внутренний резервуар легко снимается для очистки и изменения шоколадного цвета.
• Отдельный контроль температуры с помощью микропроцессоров для воды и шоколада.
• Воздуходувка с регулируемой скоростью и положением.
• Шоколадный насос с двойной рубашкой.
• Двойная головка доступна для какао-массы с низким содержанием жира и скоростью ленты более 6 м/мин, что обеспечивает две небьющиеся шоколадные шторы.
• Возможность полной или нижней глазировки.
• Детейлер с подогревом с регулируемым положением и реверсивным вращением.
• Устройство натяжения проволочной сетки и встряхивающее устройство.
• Машина оснащена подогреваемым детейлером с собственным приводом для удаления шоколадного хвоста с глазированных изделий.
• Переменная скорость с инвертором.

Дополнительные дополнительные устройства для глазировочных машин COVER:

• Сенсорная панель: с управлением ПЛК, оснащенным дружественным интерфейсом.
  Прижимное устройство из проволочной сетки: удерживает продукты в их положении и предотвращает плавающий эффект на легких продуктах, который может привести к слипанию друг с другом во время полного покрытия.
• Роликовое прижимное устройство: удерживает продукты в их положении и предотвращает эффект плавания на легких продуктах, а также обеспечивает равномерный слой шоколада при покрытии дна.
• Роликовая станция для нанесения верхнего покрытия: для продуктов с высокой вязкостью верхнее покрытие выполняется с помощью валика, приводимого в движение отдельным приводом с собственным преобразователем частоты и включенным скребком, чтобы обеспечить сплошную шоколадную пленку без пузырьков.
• Насос рециркуляции: встроенный резервуар может быть соединен с шестеренчатым насосом рециркуляции с выпускным отверстием без слива, позволяющим либо перерабатывать шоколад обратно в темперирование, либо просто сливать его из системы.
• Два параллельных фильтра: для удаления любых отходов перед рециркуляционным насосом они расположены параллельно, чтобы обеспечить попеременную непрерывную работу.
• Переворачивающее устройство: с собственным приводом и бесступенчатой регулировкой скорости для переворачивания изделий с шоколадным дном. (Детейлер должен быть временно удален при установке устройства)
• 5-валковое устройство: машина может быть оснащена съемным 5-валковым устройством, чтобы полностью удалить слой шоколада со дна по экономическим соображениям и оставить только прозрачный цвет, это устройство имеет собственные нагреватели и скребки и заменяет деталировщик, который должен быть временно удаляется при установке устройства.